聽說了嗎12月7號(hào)，恒大主帥貝克漢姆空降成都吃火鍋了，成都火鍋本就全國(guó)有名，經(jīng)過貝克漢姆這事，成都火鍋將會(huì)被無數(shù)的人吹捧，成都火鍋將會(huì)成為中國(guó)火鍋?zhàn)呦蚴澜绲囊粋€(gè)歷史性轉(zhuǎn)折點(diǎn)，誰(shuí)來掌控成都火鍋安全，又有誰(shuí)來掌控中國(guó)食品安全，中國(guó)的ISO22000食品質(zhì)量認(rèn)證你敢說你來把握嗎？

眾所周知中國(guó)是一個(gè)美食漫天鋪的國(guó)家，要說在食物方面最為講究是哪國(guó)，中國(guó)絕對(duì)敢稱霸，自中國(guó)古代起對(duì)食物是特別講究的，中國(guó)古代宴席被稱作十八滿漢全席，曾有古詩(shī)描述：“鵝湖山下稻粱肥，豚柵雞棲半掩扉。桑柘影斜春社散， 家家扶得醉人歸”從中來看普通的百姓的吃食也是不遜于皇室，也是有酒有肉的，現(xiàn)在的中國(guó)人繼承了老祖宗的飲食文化，對(duì)事物更是要求甚高，從貝克漢姆來成都吃火鍋來看，中國(guó)的飲食被世界所稱贊，那么誰(shuí)來把握貝克漢姆的生命安全呢，又有誰(shuí)來把握中國(guó)人的安全呢？ISO22000食品安全管理體系又由誰(shuí)來掌控呢？

中國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)不甚數(shù)，有多少商家能摸著良心告訴客戶，他們的食物沒有一點(diǎn)點(diǎn)問題，即便是有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品監(jiān)督局的作證，在客戶的眼里也是虛的，ISO22000食品安全管理體系擁有第三方人員監(jiān)督核查，保證商家的食品質(zhì)量是合乎標(biāo)準(zhǔn)的，作為吃貨我們要選擇吃食時(shí)可以關(guān)注組織是否通過了ISO食品安全管理體系認(rèn)證，作為商家我認(rèn)為做ISO22000認(rèn)證也是必不可少的，不管是為了客戶還是為了自己的利益，這都是無可避免的。

那么問題來了，應(yīng)該怎么通過認(rèn)證呢？不要慌武漢華美認(rèn)證在ISO認(rèn)證這塊做了19年了，咨詢它不就好了嗎？